海上的日子多少有些枯燥,即使大卫船长和劳尔大副这种经常生活在海上的人也是一样。
徐三要做菜,他们自然要观摩一下。
爱看热闹的不只是华夏人,其他国家的人也一样。
这是天性,尤其是在这个缺少娱乐的年代,而且大卫船长的身上还有一半的法兰西血统。
法兰西也算是美食的国度,虽然没有华夏那么丰富多彩,但是比起其他欧洲诸国还是要强上许多。
在抵达厨房后,那条旗鱼还没有被处理,它现在正处于迷状态,放在冰块之中,保持新鲜,同时也等待着人类的宰割。
人为刀俎我为鱼肉!
可怜的鱼儿,徐三心中忽然产生了一种莫名的奇妙的慈悲之心。
怎么在不外表的情况下取出鱼肉,徐三做不到。
他做不到,不代表别人做不到。
在这艘马德拉号上,还是有几名岛国的厨师的。
他们有一位做刺生的厨师在得知徐三的窘迫后,便自告奋勇的担当起了这个任务。
刀具自备,看形状好似西式的菜刀,但又好似中式的剔骨刀,总之是一把尖尖的,很锋利的刀。
所谓术业有专攻,专业的人就要交给专业的事。
这位号称剔骨仙人的岛国厨师的手艺还真的没得说,虽然每一刀下去都看起来轻描淡写,但是却每一刀都能切割在骨缝和筋膜连接的地方。
从第一刀开始,每一刀都行云流水,看起来真的赏心悦目。
对此,徐三便充当起了气氛组,每当看到漂亮的一道,徐三都会夸奖一句。
由于有了气氛组,剔骨仙人的动作就更加卖力了。
在这个过程中,徐三也学到不少东西。
都是玩刀子的,剔骨仙人的很多手法都是值得学习的。
徐三并不是那种狂傲不羁的人,想学的东西自然会不耻下问。
遇到他想学的技巧,他自然会多夸奖几句,然后详细的询问具体手法。
剔骨仙人大概看着徐三顺眼,所以对于他的请教,也就没有敝帚自珍,顺手指点几句。
徐三学的也快,基本上就是一遍过。
一条数十斤的旗鱼很快就被处理完成,取出了鱼肉,留下的表皮。
表皮部分被大卫船长拿走了,看着剩下的鱼肉,徐三开始挑选他这次要做菜的部分。
挑选了几块后,他转头问,“井上大厨,我用不了多少,你也挑选一部分吧。”
我舒服了可视对讲发生
剔骨先生没有客气,在刚刚的接触中,他也明白徐三不是那种虚伪的人。
其实他在刚才处理的时候就已经在心中有了盘算,就算徐三不邀请,他也会提出。
这次正好!
他选的不多,只有两大块。
看着只选了两块的鱼肉的剔骨仙人,徐三忍不住好奇的问道,“井上大厨,只选这么点吗?”
剔骨仙人微笑着说道,“够了,够了,这两块可以这条鱼的精华。”
“您是要做生鱼片刺身吗?”徐三一边处理鱼肉,一边问道。
刺身仙人点点头。
“那什么时候可以吃到。”
“按照现在的天气和温度,大概要到明天中午吃才是最美味的。”