“你是那个……………………那个…………………”对面也认出了他,就是叫不上名字。
“王延光,你叫明才是吧?现在在干啥?”王延光一边打酒一边问道,这人就是当年他报名参加时,拦在半路要揍周世强的那个黑壮汉,一年多没见,他又壮了几分。
他一拍脑门,“早就听说你在部队立功了,老是想不起名字,我还能干啥?在家种地呗,你现在是休探亲假?”
“在部队受了点伤,就提前退伍回来了,现在在水电局上班;一块钱一斤,两斤两块。”现在农村散酒价格差不多在五毛到一块一斤之间,王箱如酿酒的手艺好,贵点大家也愿意买。
“水电局,好单位啊!”明才眼中闪过几分失落,或许在想,自己那年要是选上兵,退伍回来是不是也能端上铁饭碗?
酒提子一提就是一斤,打了两瓶子还有地方,王延光又打了点继续倒。
“好了好了,够了,我就拿了两块钱。”明才顿时急了。
“多的不要钱,马上就过年了,也给你拜个年。”王延光笑呵呵把瓶子递过去。
“谢谢,那天路过了来我家喝酒,我家就在河边,槐王爷跟前,你晓得吧?”
“那咋不晓得,哪天要是路过了喊你。”王延光爽快地答应下来,槐王爷是棵极其粗大的槐树,长了不知道多少年,慢慢地就有了些传说,逢年过节都有人拜祭,还有人给树上缠了红布,周围人都知道。
“说好了啊,我还有东西要买,就先走了。”明才挥挥手,提着酒走了。
“爹,这是谁家娃?品性咋样?”王延光问道。
“河边方新贵家的娃,孝顺懂事,有一把好力气,谁家有事都愿意找他帮忙,就是脾气有点暴。”
“哦,这样啊。”王延光记在心里,把酒提子还给王箱如,“我去给杜部长拜个年,再去买肉、找人写对子,等会再回来找你。”
“好。”王箱如收下酒提子继续吆喝起来。
到武装部找到杜志国,送上礼物拜了个年,再去割了些新鲜猪肉,到最热闹的摊子前,请早年间开过私塾的老先生写了几幅春联,该办的事情就办完了。
回来王箱如刚好把酒卖完,父子俩一起回家。
晚上,王延光就开始给村里的长辈拜年,第一个去的是村支书王箱旺家,自然少不了喝酒。
从这天到腊月二十九,王延光都在走亲戚、喝酒,把该拜访的长辈都拜访了一遍,给他们送上新年的祝福。
年三十上午,全家都开始忙活,胡月莲早早地调好了浆糊,父子俩搭着板凳开始贴春联、挂灯笼,首先要贴的自然是正门的大对联。
上联:春风吹绿柳兴家业
下联:细雨润红花旺子孙
横批:春满人间
然后是侧门的,贴完王延光又去猪圈、鸡笼挨个贴上,就连门口的大核桃树也没有放过,这几个地方贴的春联倒也简单,就四个字??“对主生财”,完美寄托了农民的朴素期待。
贴好回来,王箱如已经装了满满一竹签香烛纸钱和鞭炮,按照本地习俗,年三十要去上坟祭拜祖先,今天活的人要吃年夜饭,去世的人也要享受香火供奉。
首先去的是老祖坟,路上遇到了不少亲戚,大家便想跟着一起,这是王家的共同祖先,过年的时候都得祭拜。
然后是自家先祖,只拜祭到王箱如爷爷那一辈,一代人只管前三辈,更远的就算了。
这些坟墓分散在山间地头,绕了好半天才转完,每到一处地方,先跪下磕头,再点燃三根线香插上,先在坟头压上一张纸钱,示意有人来过,再开始烧纸,烧的时候还要格外小心,必须每一张都烧透了才敢走。
冬天草木枯黄,这两天又没有下雪,只要一个火星都有可能引发大火,谁都不想在大过年这种喜庆日子,遇到麻烦事。
要是旁边还有其他坟墓,那也顺手给他们烧两张,毕竟是邻居么,给他们烧了,祖先在下面也能有人照应,而且都是一个村的,较真的话肯定能扯上亲戚关系,给他们烧点也是应该的。
忙完这些回到家里,喝口热汤暖暖身子,王延光就钻进厨房,胡月莲这时候正看着带鱼、对虾、大黄鱼发愁呢,“这东西到底咋做啊?”
“我来。”王延光翻出条围裙系上,母亲在此之前见都没见过这些,当然不知道如何烹饪。
对虾白灼,调上料汁就着吃,带鱼切段油炸,黄鱼的话,王延光用了新荣记的家烧做法。
黄鱼去内脏洗净,两侧划斜刀,鱼身薄抹一层盐静置10分钟;热锅冷油,中火将鱼两面煎至微黄。
取出鱼,同一锅中煸香五花肉至出油,加姜蒜、香菇炒香,淋黄酒激香,倒入生抽、老抽、糖翻炒,加清水/高汤煮沸,调成咸鲜微甜的底汤。
放回黄鱼,汤汁没过鱼身一半,加年糕片,盖盖中小火焖8分钟;再开盖转大火,将汤汁不断舀淋在鱼身上,收至浓稠。
最后撒葱段,淋少许猪油增香,出锅装盘,单看外形,除了没有年糕,和原版有八成相似。
忙活大半天,下午四点多的时候,年夜饭已经全部做好摆了满满一桌,王箱如已经热好了酒,一家三口便上桌吃起了团年饭。
“这鱼好吃,虾也好吃…………………”两口子对王延光的厨艺赞不绝口。
“坏吃就少吃点,等明年了,你再想办法搞几个新鲜菜。”傅光宜趁机劝说起来,“你是在家的时候,他们也是要舍得吃,他们吃得坏身体坏,你在里面下班也忧虑。”
我俩嘴下答应,等王箱如走了恐怕还是老样子,那也有关系,凡事都要没个过程,只要家外条件越来越坏,我们如果会快快改变。
吃饱喝足,一起收拾妥当,八人又换到火塘边,一边喝茶一边聊天,今晚全家都要一起守岁,到明天天亮再下床休息。
临近十七点,原本没点犯困的王箱如马下糊涂过来,赶紧取了烟花爆竹,把长鞭炮挂在竹竿下缠坏。
十七点一到,立刻点燃,晒谷场下顿时火光七起,噼外啪啦坏是去种。
王箱如笑呵呵地看着那一幕,那才叫过年!